Последние публикации
Друзья сайта
Не знаете какую электронную сигарету выбрать? - один из лучших вариантов! Рекомендуем!

Давно мечтаете о теплом поле в доме? от лучших специалистов здесь. Рекомендуем!

Из жизни звезд

Работа в Санкт-Петербурге – повар для худеющих

povar_7Просматривать вакансии поваров нельзя на голодный желудок: от перечисления кухонь народов мира аппетит разыгрывается не на шутку. Тем интереснее было наткнуться на предложение для повара-универсала, обязанности которого заключаются в приготовлении блюд сбалансированного питания (в том числе диетических десертов) с расчетом калорийности и содержания белков, жиров и углеводов. Впрочем, необычные вакансии в этом секторе рынка труда встречаются редко, а в основном требуются повара холодного и горячего цехов, универсалы, пиццеры и сушисты в рестораны и кафе. Кроме того, поваров приглашают универсамы для работы в кулинарии, кондитерские производства, учебные заведения, медицинские центры и завод по изготовлению готового питания для пассажиров железнодорожного транспорта.

При этом работа со сменным графиком 2/2, 3/3 или 3/1 по 12 часов днем либо ночью поварам предлагается чаще, чем пятидневка с 7.00–9.00 утра до 16.00–18.00 вечера. В каждом втором объявлении подчеркивается, что оформление на работу производится официально, в соответствии с Трудовым кодексом – то есть с оплачиваемыми отпусками и больничными. Возможен испытательный срок – как правило, один месяц.

Основное требование к соискателям – наличие опыта работы, это условие выдвигается в 90% объявлений о вакансии повара (для сравнения: вакансии буфетчика в спб требуют опыта работы в 58% случаев). Для повара продолжительность опыта работы, как правило, должна составлять не менее года, хотя этот срок может быть как уменьшен до пяти-шести месяцев, так и увеличен до двух-трех лет. Требования к опыту могут конкретизироваться: например, в японской кухне, в диетпитании, заготовщиком и так далее. И, конечно, повар без опыта не может претендовать сразу на высокую зарплату.

Среднего профессионального образования от повара требует только каждый пятый работодатель, так как считается, что опыт практической работы компенсирует его отсутствие. Личные качества соискателей рассматриваются в почти половине вакансий (в объявлениях, в которых предлагается работа столяром в санкт-петербурге требования к личным качествам выдвигаются в два раза реже). По мнению работодателей, повар прежде всего должен быть аккуратным и уметь работать в команде. Кроме того, ценятся ответственность, активность и чистоплотность.

На какую же зарплату может рассчитывать повар, обладающий всеми этими достоинствами? На сегодняшний день минимальное предложение в этом секторе рынка труда – 18000–24000 рублей (вакансия повара холодного цеха в кондитерском производстве, требование – опыт работы поваром или его помощником от одного года). Максимум – от 45000 рублей – обещают опять же повару холодного цеха с опытом работы не менее года в ресторане премиум-класса с авторской кухней в центре города. В среднем же работа поваром в санкт-петербурге приносит ежемесячный доход в 30500 рублей.

Оставить комментарий